コーヒーって奥深い。 とある記事で、コーヒーの効果効能について知る機会がありました。 コーヒーの香りには、下記の2通りがあり、豆の種類によって異なるものらしいのです。 ①リラックス効果のある香り ②頭の回転を速くし、集中力を高める香り ①の豆：ブルーマウンテン・グアテマラ ②の豆：ブラジルサントス・マンデリン・...

8/19夕方からのとある事に向けての準備が着々と進行しています、今日この頃です。 初の西荻窪の方やすでに西荻ファンだよ〜という皆様に楽しんで頂ける一日になったらいいなとの想いを込めて、今回は大好きな西荻窪のお店をご案内させて頂きます！ 実は、西荻窪は言わずと知れた、センスのいい雑貨店、骨董品やアンティークショップ...

遅くまで作業してる時、息抜きも大切ですよね？ team factoriaもコーワーキングスペースで今後のイベント案、企画などを作っていると夜までしてる時に、やっぱお腹が空きよる遅くまで作業が続きます。その時に嬉しいのがこのコワーキングスペースが西荻窪のほぼ駅前にあることです。西荻窪には個性あふれる多くの飲食店がず...

カレー屋さんの多い西荻。 フレンチカレー、本場ネパールカレーやインドカレーなど多様なカレーの種類に驚かせられる。 今回は毎日毎日、駅前でチラシ配りをしているシタルさんへ伺った。 毎日毎日続けるスタッフさんの姿に心を打たれた。だから、行ってみようと思った。 答えは正解。 まず、見た目でビックリ。ナンがとにかく大...

シャイで、とっても個性的な街!! 大大大好きな、西荻窪をもっとたくさんの人に知ってもらえる機会をつくりたい！と想い立ち、我々はAirbnbでExperienceをつくることにしました。 なぜ？シェアオフィス・コワーキングスペースであるfactoriaがExperienceをやるのか？ そお、そこですね。 我々は...

コーヒーが大、大、大好きな海外のメンバーさんが朝、彼のお気に入りのコーヒーを淹れてくれた。 それがとても美味しくて、綺麗な透き通った味で、こんなに美味しいものかとビックリ！ 彼は一年前に日本に来たばかりで、そこからコーヒーにハマってしまったという。 お気に入りのコーヒー豆のロースト具合や市販のコーヒー豆の...

少し前のことになりますが、factoriaのメンバーさんと西荻では、知る人ぞ知る「はやと」へ伺って参りました。 こちらは生まれも育ちも西荻、在住歴●●年のメンバーさんからご紹介頂いた、食材にこだわるお店。 夜に何度か伺ったことは有るのですが、ランチ営業をされているなんて知りませんでした。 だから、知った時はもう、...

言わずと知れた、スパイス専門店 N.HARVEST。 こちらのスパイスを知ったのは、ナチュラルハウス青山店へ訪れた際に、たまたま手にとったスパイスがこちらのものだったんです。 以前、スパイス好きなマダムから西荻ってスパイス専門店が多いのよ〜と伺っていたなぁと。 いろいろと、調べてみると成城石井やナショナル麻布...

日が暮れる頃、いつもの時間、いつもの赤い明かりが灯る。 西荻こけしや前の駐車場の一角に開店する「たこ焼き たけちゃん」 かなり昔から（たぶん30年くらいは有るはず）営業しているようで、常連さんもたくさんいて、西荻の皆に愛されているお店の一つ。 ここのたこ焼きは外がカリッとしていて、中がじゅわ〜っと柔らかく、味付け...

西荻は古くから続く和菓子屋さんが多いエリアでもあります。 こちら喜田屋さんもその一つ。 生まれ育ちが西荻という方から伺った話しですが、昔はおにぎりを売っていたそうです。 お腹をすかせた、ちびっ子達が自転車で駆けつけては、おにぎりを頬張る姿が想像できますね。 さて、この「草餅」ですが、春だけの期間限定。 ...

お昼なのに夜のような雰囲気漂う、アコースティックギターの音色が聴こえてきそうな店内。 ランチ開店12時の幕開けとともに、それまで静かだったであろう店内には、賑やかな声が広がる。 ランチはパスタ数種、海鮮丼などがあり、どれもサラダとドリンク付き。 メンバーさんと共に訪れたので、別々のパスタをオーダーすることに。 店...

真っ赤か!!! サクッとパパッと食べたいなら、こちら、TUKTUKへ。 TUKTUKは西荻駅前にあるトムヤムクンヌードルがとても美味しい、タイ屋台料理ヌードル&ライス専門店です。 荻窪在住の友人からここは美味しくて、おすすめだよ！と聞いていたので、早速トライ。平日夜でも超満員の店内なのでした;) トムヤムクン...

私が初めて西荻窪（通称：西荻）に降り立った時に目にした光景....興味しか湧かない、このdeepな横丁。 西荻と出逢ってからというもの、ちょっと遠方より西荻を目指して、多々足を運ぶようになり、そのうち友人達も連れての西荻案内と、西荻のトリコになってしまいました。 西荻の魅力の一つは、とにかく飲食店のクオリティが高...

予約必須の人気店の2号店（1店舗目は吉祥寺のようです）西荻まで来る価値有りの是非行って頂きたいお店の一つ！ 飲食店経営をしていた私が考える、素敵な飲食店とは、「六感全てを満たしてくれるお店」 ここはその中のひとつ。 店内の雰囲気はもちろんのことながら、味とボリューム、スタッフの方々...満足と居心地の良い時間を過...